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Kategorie: Essen & Trinken

»Hol’ns Ihr Essen selba, wenn’s Ihna z’lang dauert«

Humor und Satyre. Wie das Münchner Kindl die Gast- und Café-Häuser von München besucht hat und was es dabei erfahren. (Zu Nutz und Frommen der Münchener hier gedruckt zu lesen.) (Fortsetzung) In der Westendhalle, wo ein g’wisser Schwägerle aus Augsburg schon z’ Spitzeders Zeiten her als Pächter wirthschaft, war grad…

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Vom Betrüg’n gwandt ma si und vom Profit werd ma reich (III.)

Humor und Satyre. Wie das Münchner Kindl die Gast- und Café-Häuser von München besucht hat und was es dabei erfahren. (Zu Nutz und Frommen der Münchener hier gedruckt zu lesen.) Im Gasthaus zum Franziskaner, wo’s Löwenbräu-Aktien-Bier ausschänk’n, dös ein Tag gut, am andern recht schlecht is, is ma glei d’…

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Vom Betrüg’n gwandt ma si und vom Profit werd ma reich (II.)

Wie das Münchner Kindl die Gast- und Café-Häuser von München besucht hat und was es dabei erfahren. (Zu Nutz und Frommen der Münchener hier gedruckt zu lesen.) Mir is schon öfters z’ Ohren kommen, daß d’ Münchna Gastwirth grad so macha, wie da hochlöbliche Magistrat, daß nämlich grad thuan, was…

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Vom Betrüg’n gwandt ma si und vom Profit werd ma reich (I.)

Saufts euren Plempel selber Bierbrauer Sünden. Der Redakteur der Münchner Volkszeitung wurde vor Kurzem zu 8 Tagen Arrest verurtheilt, weil er sich herausgenommen hatte, an die Münchner Bierbrauer in seinem Blatte folgende gesalzene und gepfefferte Ansprache zu richten: »1.) Wenn ihr’s Bier so machen thät’, wie sich’s g’hört, mit Hopfen…

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Den ganzen Tag voll von Menschen aller Stände

Hofbräuhaus am Platzl, den ganzen Tag voll von Menschen aller Stände, fast ohne Bedienung. Jeder nimmt einen Maßkrug vom Tisch, spült ihn selbst rein, reicht ihn gegen Bezahlung, indem er sich die Nummer desselben merkt, an den Schenktisch, nimmt ihn gefüllt wieder zurück und sucht sich im Haus oder im…

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Auseinandersetzungen mit Kellnern über mangelhafte Aufmerksamkeit fallen vollständig weg

Automatisches Restaurant. Nach dem Vorbild anderer Großstädte wird auch in München demnächst ein ständiges »Automatisches Restaurant« erhalten. Der ebenso rührige als strebsame Besitzer des Hotel und Cafe Imperial, Herr Georg Strebl, wird mit Beginn des Frühjahrs sein über 300 Quadratmeter großes Parterrelokal zu vorgenanntem Zweck einrichten und auf die splendideste…

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Hartnäckige Bierstreiker

In einem größeren, mit mehreren Brauereien gesegneten Gebirgsort wollten die Bräuer ebenfalls den Bierpreis erhöhen. Vor kurzem versammelten sich nun zahlreiche männliche Einwohner, aber um ja kein Bier trinken zu müssen, nicht in einem Lokal, sondern außerhalb des Ortes auf einer Wiese. Die 12 bis l300köpfige Versammlung beschloß, bei Eintritt…

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Halbe und Schoppen

Herr Quirin Müller vom Augustiner ist gegenwärtig in einen Bierstreit verwickelt, weil er sich geweigert hat, einem Gast einen Schoppen Bier zu verabreichen. Das ist aber nicht anders als natürlich. Denn wenn man in besagtem Lokale eine Halbe verlangt, bekommt man ohnedies nur einen Schoppen, würde man also einen Schoppen…

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